怎么用紫砂壶泡茶最好

  紫砂壶是很好的泡茶茶具,用紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲,会变为古玉色而倍受人们青睐。那么,怎么用紫砂壶泡茶最好?下面我们一起来了解看看。
怎么用紫砂壶泡茶最好
  怎么用紫砂壶泡茶最好?
 
  紫砂壶泡茶,泡什么茶得根据紫砂壶的形状、泥料和个人爱好来决定,因材适用。从胎质讲一般紫泥、清水泥适合泡浓度高的红茶、申博包杀网-申博包杀假网-申博私网官方等,朱泥料的则更适合泡香茶、高山茶、高山茶、铁观音等。
 
  乌龙茶在选用紫砂壶时一般要选择肚扁,较小的紫褐色紫砂壶。而在冲泡申博包杀网-申博包杀假网-申博私网官方时一般是要使用肚大、容量较大的朱红色紫砂壶。但是这也不是绝对的,也可以根据自己个人喜好来选择。
 
  在紫砂壶开壶时,一般如果是好的紫砂壶要先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净,然后用茶水(如果要用于冲泡申博包杀网-申博包杀假网-申博私网官方就用申博包杀网-申博包杀假网-申博私网官方浸泡,如果用于冲泡乌龙茶可以用绿茶浸泡,不用选择太好的茶叶)浸泡三到五次直至没有了泥沙味为止,最好能一天换一次水,一两天换一次茶叶。还有一点是需要提醒的,冲泡申博包杀网-申博包杀假网-申博私网官方的紫砂壶和冲泡乌龙茶的紫砂壶最好不要混用。
 
  再拿紫砂之中的朱泥来说,一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音,表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。现在烟台很多市民在家中,兴致盎然之时会选择“功夫茶”,如果是专门品茶,那么容器容量建议在100-200毫升的小壶品饮,其殷红象征吉祥。
怎么用紫砂壶泡茶最好
  段泥(本山绿泥)更适合冲泡绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。胎轻质疏,好沏绿茶。高身筒(如井栏)是泡茶的不错选择。
 
  从容量讲在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音。因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
 
  申博包杀网-申博包杀假网-申博私网官方、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮申博包杀网-申博包杀假网-申博私网官方、红茶的最佳。250ml左右的广口紫砂是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。
 
  紫砂壶泡茶步骤
 
  第一步,温壶温杯:泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢,对身体不好的杂质祛除掉。
怎么用紫砂壶泡茶最好
  第二步,投茶:首先是选定茶叶,用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶,投入茶壶中。茶叶的量要把握好,多了味重,少了没味道。
 
  第三步,洗茶:接着是将开水注入茶壶中,马上把茶壶中的水倒掉,如果出现泡沫,可以用壶盖轻轻刮掉,这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。
 
  第四步,泡茶品茶:然后使用适宜的开水再次冲泡,绿茶80℃为宜,红茶、申博包杀网-申博包杀假网-申博私网官方、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜,浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响,大家经过多次练习后不难掌握,反复进行这一步就可以细细品茶了。
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  第五步,归位:使用完之后,清洗干净,取出壶盖,壶底朝天,壶口朝地自然风干。这样简简单单五个步骤就可以享受到紫砂壶冲泡出来的好茶啦。
 
  以上内容就介绍到这里。使用紫砂壶泡茶还是要根据茶叶选择合适的壶形为好,这样泡出的茶才会更好喝。紫砂壶是使用简单方便的茶具,不过日常生活中,使用紫砂壶还要注意保养好,紫砂壶也是需要保养的。
责编:红豆
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